今日のお昼は千葉県新鎌ヶ谷駅のガード下にあるラーメン屋「rp」
支那そばとぜったいかかせない味付け玉子を注文しました。
さっそく総合評価。
ダシはさっぱりした感じ、麺はちぢれ麺でniceな触感です。
チャーシューはボロボロくずれると言うよりもしっかりとした触感に、味がしっかり残ってます。
味付け玉子もこれまた濃厚でかなり満足。
終わってみれば、これがかなりよいBalanceで、ダシがさっぱりしてるのは正解だな。
実はここでとんだMISSをした事に気付きました。
「rp」とはraumen and soup、え、スープ？
スーブメニューが5種類もありここではこの食べ方がどうやらスタンダードっぽい。
ショック！
missTest By reggie